Enoliexpo 2022, verso la sostenibilità
Carbon Footprint UNI EN ISO 14064 Agrinatura
Agosto 26, 2021
La Filiera Sostenibile ISCC Plus di Olearia Clemente
Settembre 1, 2022
11 marzo 2022 – Enoliexpo Bari
Introduzione
In occasione del convegno organizzato da Italia Olivicola, il Presidente Gennaro Sicolo ha lanciato una nuova sfida: rendere nell’immediato futuro la filiera oleicola-olearia più competitiva e sostenibile.
L’Officina GBS ha sottolineato i vantaggi che derivano dall’adozione di strategie e pratiche di agricoltura conservativa, quali ad esempio l‘inerbimento, l’incorporazione nel suolo di biochar, in grado di ridurre significativamente le emissioni di CO2 in atmosfera e determinare, in alcuni casi, anche un bilancio positivo.
Crediti di carbonio
Il trasferimento di adeguate conoscenze agronomiche e l’introduzione di innovazioni consentirebbero al produttore olivicolo di riappropriarsi del ruolo di custode del territorio ma anche di incrementare il proprio reddito tramite la produzione e vendita dei cosiddetti crediti di carbonio, titoli vendibili sul mercato e acquistabili da chi inquina per appianare i propri debiti ambientali.La Commissione Europea ha accolto gli appelli lanciati dalle associazioni e dalle organizzazioni di settore che, da tempo, premono per un sostegno normativo alle pratiche di sostenibilità nel comparto agricolo, pertanto, anche l’agricoltura europea entra a pieno titolo nel meccanismo dei crediti di carbonio tramite la regolamentazione di un sistema di certificazione degli assorbimenti di carbonio.
Il valore aggiunto del biochar
Filippo Zanella, responsabile sviluppo business dell’azienda BiokW, ha evidenziato nel suo intervento i benefici connessi all'uso del carbone vegetale per migliorare la fertilità dei suoli e rimuove la CO2 dall’aria, contribuendo a decarbonizzare l’azienda e la filiera.
Che cos’è il biochar? Il biochar o carbone vegetale (denominato anche carbone agricolo) è prodotto dalla combustione non completa di parti vegetali. Questo processo di combustione incompleta è detta carbonificazione di biomasse e l’interramento nei suoli agricoli rappresenta di fatto una tecnica per la gestione dei residui vegetali piuttosto che bruciarli (con immediata emissione di grosse quantità di CO2), interrarli e compostarli.
Filiere certificate
Nel frattempo, diverse organizzazioni aderenti a Italia Olivicola hanno già avviato, con il supporto consulenziale de L’Officina GBS, un percorso di sostenibilità certificato ai sensi dello standard internazionale «ISCC Plus» con l’obiettivo di dimostrare il proprio impegno a ridurre le emissioni di CO2 e adottare pratiche colturali sostenibili.ISCC Plus (International Sustainability & Carbon Certification) è lo standard di certificazione multistakeholder sulla sostenibilità leader a livello mondiale. Secondo l’International Trade Centre (ITC), ISCC Plus si configura come lo standard che meglio integra tutti i requisiti di sostenibilità di un prodotto, dagli aspetti ambientali a quelli sociali ed economici.